土壤与肥料毕业论文参考文献标准格式（土壤肥(3)

先看一下什么是有机肥吧。有机肥，通常也称作农家肥，是农村利用动植物残体或者人及畜禽排泄物等原料通过沤制或直接耕施于土壤中作为农作物养分来源的一类自然肥料，因为它来源于动植物体、腐解后含有大量的农作物生长发育所必需的有机营养物质，所以叫做有机肥。

有机肥料含有大量的有机质和各种养分元素，施入土壤后它可以直接为农作物提供养分，还可以补充土壤中的有机质、增强微生物的活力、改善土壤性状结构、实现土地生产的可持续，而且通过废物的再利用，可以减少化肥的施用量、创造良好的农业生态环境、保护农村人居环境。所以有机肥的生产和施用，具有培肥地力提高农作物产量和品质、实现增产增收的经济效益和改善生态环境的社会效益。

人畜食物来自于动植物体，消化、吸收、代谢后的排泄物回归大地，能够为植物生长提供“食物”、供应养分，尤其是供应有机养分。

因此，人畜粪尿作为人和动物的排泄物，是农作物生产的一类重要的有机肥料。

在化肥出现之前，人畜粪尿基本是农作物肥料的唯一来源，这个历史是久远的。粮食来自于天然，食物的“残余”和代谢物回归自然可以用于生产粮食食物，这一循环利用的过程被人类发现，人畜粪尿是肥料，是最原始的肥料、是最早的肥料。

五十岁以前的农村人，或来自于农村的城里人都会记忆尤新，那时候农村家家户户为什么养猪？不是为了吃肉，为了挣钱仅是目的之一，粮食用于糊口，没有饲料喂猪，一年仅养一、二头猪，为的是攒点猪的粪尿作肥料。为什么要养牛？不是为了挣钱和吃肉，秸秆、青草喂牛，用其耕地为主要目的，还有就是攒些牛粪用作肥料。人吃粗粮填饱肚子，拉屎拉尿用作肥料。清晨傍晚、农闲时节，人们要到家外去捡拾人畜粪便，为了以少积多用作肥料。为什么那时的天地、水土干净无污，似乎没有废物，废物变宝成了肥料。

所以，人畜粪尿是历史悠久的肥料，是解决温饱的“功臣”。

人畜粪尿是类养分全面含量高、肥效比较快、适用于各种土壤和农作物的有机肥料。其中含有丰富的有机质，这是普通化肥所没有的。在农作物所需要的大量元素养分方面，含氮较多、磷钾较少，还含有少量的中、微量元素养分，所以人畜粪尿通常被作为氮肥施用。

在养分含量上，人粪中含有机质20%左右、氮约为1%、磷约为0.5%、钾约为0.35%。人尿中含有有机质约为3%、氮约为0.5%、磷约为0.13%、钾约为0.2%。

肥量比较大的猪粪中含有机质约为15%、氮0.55%、磷约为0.5%、钾约为0.45%。猪尿中含有机质约为2.5%、氮约为0.4%、磷约为0.1%、钾约为0.45%。

从以上人畜粪尿含有的养分量看，除含有机质相对较多，氮磷钾的含量是比较低的。但在化肥岀现之前，虽然人畜粪尿无法满足农作物对氮磷钾的需求，但这已经是农作物最好的肥料了，在提高农产品产量上也发挥了应用的作用。

在化肥出现之后，氮磷钾肥，或单质化肥或复合肥，其中的养分元素含量非常高，是人畜粪尿所不能比的，化肥的施用显著提高了农作物的产量，但化肥中没有农作物所必需的、维持土地可持续生产能力的有机质，所以化肥仍然取代不了以人畜粪尿等为主要原料的有机肥。

因此，化肥出现之后，人畜粪尿，包括其他畜禽粪尿等仍然是有机肥的重要来源，仍然是农业生产非常重要的肥料。尤其是化肥与有机肥配合施用已经是被生产实践充分证明了的、非常科学的施肥方案，是提高农作物产量和质量的最佳施肥措施。

二、人畜粪尿应该怎样处理才能施用于农作物呢？

人畜粪尿是食物经过人畜消化吸收、代谢利用后的残渣和水液，含有的成分多种多样非常复杂。它既含有纤维素、蛋白质、氨基酸、脂肪油等有机的成分，又含有硅酸盐、磷酸盐、氯化物、硫化物等无机灰分，还含有多种菌类等微生物和虫，还有一些对农作物有害的物质，这些繁杂的成分有一些可作为养分被农作物直接吸收利用，但绝大多数东西，如有机物还需要进一步的发酵和反应才能去害存利、变成被农作物利用的形态和成分，才能够发挥肥效，也防止了直接施入土壤因为继续发酵发热伤害了农作物的根系和幼苗。

（1）最常用的方法，就是通过堆积沤制成为厩肥。

文章来源：《中国铁道科学》 网址: http://www.zgtryflzz.cn/zonghexinwen/2022/1213/1415.html